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[오리슨] 콜롬비아 토리마 유기농

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상품명 [오리슨] 콜롬비아 토리마 유기농
판매가 15,000원
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가치를 더하다

최근 건강에 대해 관심이 높아짐에 따라 우리는 바른 먹거리에 대한 많은 생각과 고민을 하며 살아가고 있습니다오리슨 커피는 믿고 마실 수 있는 커피를 제시하여 여러분들의 삶에 가치를 더해 드리고자 합니다.

 

건강을 더하다

2018미국 캘리포니아 법원은 로스팅 시 발암물질인 아크릴아마이드’ 가 발생됨에 따라 커피전문점 매장 내발암 위험성 경고’ 표시를 의무화하는 판결을 내렸습니다커피업계는 발생하는 발암물질의 양이 적어서 문제가 되지 않는다고 주장하고 있지만확실한 것은 로스팅 조건에 따라 발생하는 양이 천차만별이라는 것을 알게 되었습니다.

오리슨 커피는 이에 가장 알맞은 로스팅 조건을 찾아 올바른 커피의 기준을 잡았습니다.

 

특별함을 더하다

전문 로스터와 국제공인시험기관과의 끊임없는 연구 끝에 아크릴아마이드 저감화 로스팅 방법을 개발하여 특허 출원하였습니다또한,커피의 유효 및 유해성분 분석으로 이 아닌 과학적 근거가 분명한 커피를 제공하고 있습니다.

 

 

Our Coffee

 

What we use

∙ 제철에 맞는 신선한 생두 사용

∙ 잔류농약중금속곰팡이독소 분석을 통한 생두 선별

 

How we roast

∙ 원두 신선도 유지를 위한 주문 후 로스팅 방식

∙ 국내 최초 아크릴아마이드 저감화 로스팅 방법 특허 출원

∙ 수분밀도색도, TDS 측정 및 카페인폴리페놀유기산 등 분석을 통한 품질관리

 

Why Orison?

∙ 일관적인 맛 유지를 위한 원두 모니터링 시스템

∙ 전문 로스터의 섬세한 기술과 경험을 바탕으로 한 제품개발

 

 

 

 

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① 로스팅 일자 : 화요일, 금요일  /  당일 로스팅하여 포장 후 발송

② 목 오후 4시 ~ 월 오후 4시 까지 결재 완료 시 화요일 발송

③ 월 오후 4시 ~ 목 오후 4시 까지 결재 완료 시 금요일 발송

 

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